الأثر المتبقي للفلورفينيكول في كبد الفروج في الأسواق المحلية في محافظة طرطوس

الملخص

جمعت 60 عينة كبد فروج عشوائية من مناطق صافيتا وبانياس والشيخ بدر والدريكيش في محافظة طرطوس (15 عينة من كل منطقة), وذلك خلال شهري كانون الثاني وشباط من عام 2022, بهدف الكشف عن التلوث بمتبقيات الفلورفينيكول باستخدام جهاز الكروماتوغرافيا السائلة العالية الأداء HPLC.

وبينّت الدراسة تفاوت واضح بتراكيز ثمالات الفلورفينيكول في العينات حيث كانت 41 عينة إيجابية (11 عينة من منطقة صافيتا و11 عينة من منطقة بانياس و6 عينات من منطقة الشيخ بدر و13 عينة من منطقة الدريكيش) من أصل 60 عينة مدروسة (68.33% العينات إيجابية), وبلغ متوسط تراكيز الفلورفينيكول في كبد الفروج من مناطق صافيتا وبانياس والشيخ بدر والدريكيش (331,93 , 354,1 , 15,4, 1020,18) ميكروغرام/كغ وزن رطب على التوالي, مع عدم وجود فروق معنوية في تراكيزه بين عينات صافيتا وبانياس والشيخ بدر(P>0.05), ووجود فروق معنوية بين تراكيز عينات صافيتا والدريكيش (P<0.05), وكانت نسبة العينات التي تجاوزت الحد المسموح به 8.33% من العينات المدروسة وذلك حسب المواصفات القياسية السورية.

الكلمات المفتاحية: فلورفينيكول, أثر متبقي, كبد, فروج, طرطوس.